Castellaro Wine Resort - Città di Lipari

Resort per soli adulti tra i vigneti di Lipari con vista sulle isole Eolie

Esperienze enogastronomiche

Tenuta di Castellaro organizza degustazioni guidate con sommelier (Giuseppe, Natasha) che illustrano i vitigni autoctoni (Corinto Nero, Malvasia delle Lipari). La degustazione al tramonto include tre calici più un assaggio di Malvasia Passito, abbinati a prodotti tipici delle isole Eolie. Il pranzo leggero prevede una griglia di formaggi e salumi locali e pasta Gragnano con pomodoro dell'azienda.

Alloggi e ristorazione

Le ville (Casa Ossidiana, Villa con vista mare) sono indipendenti e immerse nei vigneti, con terrazzo, bagno all'aperto e biancheria di qualità. La colazione (a pagamento, 20 € a persona) offre prodotti freschi e caffè, servita nella sala comune o in villa. L'Osteria interna serve cena con piatti locali (busiate al ragù di maiale nero dei Nebrodi) e vini della cantina.

Servizi e comfort

Il resort per soli adulti offre un giardino, terrazza panoramica, area picnic e un bagno all'aperto con vista sulle isole (Salina, Filicudi, Alicudi). Sono disponibili escursioni a piedi tra i filari con spiegazione della coltivazione a secco su roccia vulcanica. La struttura dispone di navetta a pagamento per il centro di Lipari e parcheggio gratuito non custodito.

Vigneto e cantina

Le vigne sono allevate ad alberello su terreno vulcanico, senza irrigazione artificiale, con radici che scavano in profondità nella roccia. Le cantine sono costruite con sistemi di raffrescamento naturale a circolazione d'aria, senza impianti meccanici. Il vino è prodotto interamente in azienda, dalla vendemmia all'imbottigliamento, con metodi tradizionali e moderni.

Posizione e territorio

Il Castellaro Wine Resort Città di Lipari si trova a 6 km dalla cattedrale di San Bartolomeo e 7 km dal Museo Archeologico Regionale Eoliano. Dalla terrazza e dai vigneti si vedono le isole di Salina, Filicudi e Alicudi, con tramonti visibili tutto l'anno. L'isola di Lipari è raggiungibile con traghetto da Milazzo (1 ora e 15 minuti) e il resort propone un servizio navetta a pagamento.

• Camere: Villa con vista mare e Casa Ossidiana
• Degustazione: Tour cantina e degustazione 4 vini con cibo locale
• Dining: Osteria con pasta Gragnano e piatti eoliani
• Attività: Passeggiate nei vigneti e bagno all'aperto
• Sostenibilità: Cantine a raffrescamento naturale e vite ad alberello

Numero di licenza: 19083041C214505,IT083041C2EM5RSIUA